Ананас  (Ananas) в домашних условиях

Бромелиевые (Bromeliaceae)

Описание. Ананас — красивоцветущее, привлекательное и часто плодоносящее в комнатных условиях, травянистое, вечнозеленое растение.

В квартирах лучше всего выращивать Ананас крупнохохолковый и его пестролистные формы. Плоды ананаса отличаются исключительно высокими вкусовыми качествами и неповторимым ароматом.Они содержат 13 — 15% сахаров, преимущественно сахарозы, 40 мг% витамина С и ряд других витаминов и органических кислот. 

Листья у ананаса сидячие, линейно-мечевидные, собраны в прикорневую розетку, серо-зеленого цвета. У пестролистных форм ананасов они с желтыми или белыми полосами. Длина их не превышает 100 см, ширина 2 —3 см. При оптимальных условиях содержания в квартире или зимнем саду на второй — третий год появляется цветонос размером 40 — 50 см, с 150 — 200 очень мелкими цветками. Созревание плода происходит в этот же год, приблизительно с мая по август. Цветение длится примерно 2 недели. Плод созревает через 5-7 месяцев. Главный показатель зрелости — сильный сладкий запах и достаточный вес плода. В домашних условиях ананасы могут достигать до 1,5 кг. На верхушке соплодия (плода) находится розетка листьев, которую можно использовать для укоренения.

Все бромелиевые имеют большое практическое значение. Они не только высокодекоративны, но и широко используются в хозяйственных целях. Так, в последние годы в тропических странах земного шара собирали 11 — 12 млн тонн плодов ананаса. Из растений ряда видов бромелиевых делают одежду, рыболовные снасти, строительные материалы, препараты, необходимые в медицине.

Ананасом декорируют жилые и офисные помещения.

Родина. Родина ананаса — страны Центральной и Южной Америки.

Местоположение. Ананас — светолюбивое растение, поэтому раз­мещать его следует в светлом, солнечном, теплом поме­щении. Яркий свет, предпочтительнее содержать на южных и юго-западных окнах. Защиты от солнца не требуется. На солнце ананасовый рисунок становится более четким. Световой день для выращивания ананаса должен составлять не менее 12 часов. Поэтому в зимнее время при недостатке света ананас следует подсвечивать люминесцентной лампой.

Температура. Ананас не переносит температуру ниже 15 ⁰С. Зи­мой его следует содержать в светлом помещении при температуре 18 — 20 ⁰С.

Субстрат. Для ананаса можно приготовить субстрат из листовой, дерно­вой, перегнойной земли и песка (2:2:2:1).   Хороший дренаж обязателен.

Влажность воздуха. Для нормальной вегетации в помещениях ананасу необхо­дима высокая влажность воздуха; горшок с растением в течение июля и августа ставьте на поддон с гравием и водой.

Полив. В период роста и развития (апрель — сентябрь) ананасу рекомендуется обильный полив водой, не содержащей извести. В этот же период подкормите растение два раза в месяц универсальным удобрением «Цветочек» или жидким удобрением «Радуга». Земля между поливами должна слегка подсыхать.

Пересадка. Пересаживайте ананас летом: первый раз на втором го­ду жизни в горшок диаметром 9 — 10 см; на третьем го­ду жизни проведите перевалку в горшок диаметром 10 — 20 см. Для пересадки используют способ перевалки. Проводят ее очень аккуратно, стараясь не разрушать кома земли. В качестве субстрата используйте слабокислый универсальный почвогрунт «Бегония» или «Сенполия».

Размножение. Ананасы размножают верхушечными розетками или прикорневыми отпрысками, которые образуются после отмирания материнских растений. Реже семенами (очень медленный рост).

Ананас можно вырастить из хохолка, срезанного с покупного в магазине или на рынке. Если вы покупаете ананас специально для посадки, то обязательно обратите внимание и на сам плод, и на хохолок. Прежде всего, ананас и его хохолок не должны быть подморожены. Чаще всего зимние ананасы уже побывали на холоде. А для размножения подходят ананасы, купленные только летом или в начале осени. Хохолок ананаса должен быть неповрежденным, а внутренние листья должны быть зелеными и сочными.

Придя с покупкой домой можно приступить к остальным действиям.

1. Верхушка ананаса срезается вместе с желтой частью плода толщиной 1,5 см. 3-4 ряда нижних листьев следует убрать, чтобы освободить пенек.
2. Срезанный хохолок нужно положить боком на тарелку или подвесить вертикально и оставляем на две-три недели  подсушиться. Срез за это время заживет, а в зоне формирования корней накопится максимальное количество питательных веществ. Если ждать мочи нет, то можно обработать срез слабым раствором марганцовки, а потом присыпать древесным углем или золой, после чего просушить в течении 6-8 часов.
3. Готовим земельную смесь из листовой, дерно­вой, перегнойной земли и песка (2:2:2:1).   Либо в качестве субстрата используйте готовый слабокислый универсальный почвогрунт «Бегония» или «Сенполия». Хороший дренаж обязателен.
4. Емкость для ананаса выбирается небольшого размера, чуть больше самого хохолка,  так как корневая система ананаса не сильно развитая.
5. В центре горшка делаем углубление около 2 см, насыпаем туда небольшое количество древесного угля для обеззараживания и предотвращения грибковых заболеваний в области края розетки. Хохолок ставим в ямку, по сторонам чуть-чуть прикапываем землей. Сверху ставим колпак из пластиковой бутылки, периодически проветриваем.
6. Горшок ставим в теплое, светлое место, без прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для укоренения 25-27 градусов. Если сажаете в холодное время года, важно обеспечить растению донный подогрев. Укоренение происходит через 1,5-2 месяца. На это укажет появление новых листьев.

У основания взрослого растения часто появляются боковые отводки — «детки». Таких деток может быть до 20. Их тоже можно рассаживать, тем же способом, как и хохолок.

Вредители и болезни. Чаще всего ананас (да и все бромелиевые) страдают от гребенчатой, пальмовой, черной и бромелиевой щитовок, щетинистого, мучнистого и корневого червецов и красного паутинного клеща.

Особые требования. Полезно для ананаса, чтобы в пазухах нижних листьев была вода. Дополнительные корни ананаса отлично ее впитывают.

Виды. Ананас крупнохохолковый пестрый -  Ananas comosus variegatus.

Наиболее распространена декоративно-садовая форма Variegatus с полосатыми листьями. Кремовые продольные полосы на ярком солнце становятся розо­выми. Это пестролистная форма съедобного Ананаса используется для озеленения интерьеров квартир, офи­сов, террас и балконов.

Совет. Для стимуляции цветения поставьте горшок в большой полиэтиленовый пакет. Туда же поместите 3-4 зрелых яблока или томата. Они выделяют этилен, который способствует цветению.

Читать еще:

Ананас. Обсуждаем на форуме.

Болезни и вредители ананаса в домашних условиях

Автор статьи: Светлана Исмагилова