Такка (Tacca): уход в домашних условиях, фото, описание, виды.

Создано 10.06.2010 19:28

Такка Tacca

Taccaceae (Такковые)

Описание. Для большинства цветоводов такка - растение новое и редко встречающееся в домашней коллекции. А потому многим видится уход за ней в домашних условиях сложной и неподъемной задачей. Но это не так.

В природе таккам свойственно произрастать в самых разнообразных экологических условиях. Они селятся на открытых и сильно затененных местах, в саваннах, в зарослях кустарников и в дождевых лесах. Такку можно встретить на морских побережьях и в горных тропических лесах, иногда на высоте до 2100 м над уровнем моря (такка Шантрье — Т. chantrieri). Растет такка на самых разных почвах: на песчаных и каменистых субстратах, на гравии, суглинках, глинистых почвах, на известняках и вулканических породах.

Многие люди по незнанию называют такку орхидеей, но к семейству орхидных отношения она не имеет. Тропическое растение такка принадлежит к семейству такковые. Такковые — многолетние травы с ползучими или клубневидными корневищами, снабженными сосудами примитивного типа. Молодые части такки, как правило, бывают опушены мельчайшими волосками, исчезающими по мере взросления органа. Такке свойственно иметь небольшое количество листьев и соцветий на каждом растении. Листья у нее все прикорневые, крупные, на более или менее длинных ребристых мясистых черешках, цельные  или сильно расчлененные. Цветки такки обоеполые на коротких цветоножках собраны в зонтиковидное верхушечное соцветие, окруженное покрывалом из 4 прицветников, в большинстве случаев расположенных в 2 круга. У некоторых видов такки в соцветиях имеются длинные (до 25 см) нитевидные поникающие прицветники, так называемые «усы», что придают цветку внешнее сходство с мордочкой животного. 

Околоцветник из 6 свободных сегментов, расположенных в 2 круга (сегменты внутреннего круга темнее окрашены), или сросшийся в короткую трубку, несколько венчиковидный. Тычинок 6, они расположены в 2 круга и прикреплены к околоцветнику короткими шлемовидными нитями. У некоторых видов имеются нектарники или нектарниковидные желёзки. Плод — ягода, и только у одного вида — такки подорожниковой (Т. plantaginea) — локулицидная коробочка. Образующиеся семена у такки довольно многочисленные длиной до 5 мм, светло- или темно-коричневые.

Издавна люди используют в качестве ценного пищевого продукта мучнистые клубни такки леонтолепестковидной, содержащие очень большое количество (до 25%) крахмала. Клубни такки очищают от кожуры, натирают и несколько раз тщательно промывают горячей и холодной водой, чтобы удалить содержащееся в них горькое и ядовитое вещество таккалин. Полученный из клубня такки крахмал обычно используют для выпечки хлеба, изготовления пастилы, халвы, для пудингов. Иногда крахмал такки смешивают с другими ингредиентами, например с соком молодого кокосового ореха, и используют для изготовления целебного напитка. В африканских странах употребляют в пищу и мякоть ягод такки. Правда, едят эти ягоды в основном дети, в Полинезии из волокон стеблей такки леонтолепестковидной делают шляпы, и рыболовные сети. Мягкие листья и соцветия такки Шантрье употребляют в пищу, а из корневищ приготовляют лекарство. В Малазии клубневидные корневища такки  используют как средство от укуса змей. Такка подорожниковая, растущая в смешанных лесах по берегам рек в Южном Китае и Таиланде, находит применение в китайской народной медицине. Разводят некоторые виды такки и в качестве декоративных растений: фиолетовые и коричнево-пурпурные тона соцветий прекрасно сочетаются с яркой зеленью крупных листьев. Если вы решили купить такку, то стоит изрядно потрудиться, чтобы ее найти. Даже в крупнейших цветочных магазинах столицы она по праву считается редкостным экзотом и только начинает завоевывать сердца и признание среди цветоводов, в остальных городах купить такку вообще практически невозможно, но можно попытаться отыскать в некоторых частных теплицах. Отчаявшись найти этот заморский «аленький цветочек», некоторые цветоводы-любители предпринимают попытки вырастить такку из семян, к счастью, их можно приобрести в интернет-магазинах.

Такка - очень красивое декоративно-цветущее растение, но пока достаточно редкое. Ценители экзотики украшают таккой собственные дома таким образом, чтобы она гарантированно притягивала к себя взгляды. Таким образом, все "Охи" и "Ахи" достаются ей.

Родина такки. Обширный район Индокитая от лесов Восточной Индии до островов Индонезии.  Такка - обитатель тропиков Старого Света и тропиков Южной Америки (Венесуэла, Гайана, Колумбия и Северная Бразилия).

Размеры. Размеры такки обычно невелики, от 40 до 100 см, но некоторые виды такки (например, такка леонтолепестковидная) достигают иногда в высоту 3 м.

Местоположение. Такка хорошо растет у окон западного и восточного направления. На окнах южного направления ее следует притенять от прямого солнца. Такку можно размещать и у окон северного направления, однако растению может не хватать света для роста и цветения.

Температура. Такка - теплолюбивое растение. В период с весны до осени предпочитает температуру в районе 26-29°C. При этом, некоторые цветоводы выращивающие такку в России отмечают, что она успешно растет при температуре от +18°C и до +23°C,  а при увеличение температуры выше +24°C,  такка поражается грибковыми заболеваниями, что приводит к гибели растения.

С осени можно несколько снизить температуру содержания растения и держать зимой такку при температуре около 20°C, не ниже 18°C. Такка очень боится сквозняков, но требует притока свежего воздуха.

Субстрат. Выбор правильной почвенной смеси для такки очень важен. Субстрат для посадки такки берется рыхлый, с хорошей аэрацией и слабокислой реакцией. Почвенная смесь для такки составляется из следующих компонентов: 60% верхового торфа, 30% перлита и 10% вермикулита.

Удобрение для такки можно использовать как растворимое, так и "долгоиграющее". Слишком плотные субстраты не подходят для тропической красавицы. На дне горшка такке обеспечивают хороший дренаж.

Влажность воздуха.  Опрыскивайте такку не реже двух раз в день. Для увеличения влажности можно поставить такку на поддон с влажным керамзитом или использовать увлажнители воздуха. Допустимо устраивать время от времени такке паровую “баню” – ставить на ночь в наполненную паром ванную комнату. Для этого включите горячую воду и наполните ванную комнату паром, поместите туда свою такку, свет на ночь оставьте включенным – увидите, как такка воспрянет духом, так как она очень любит влагу и тепло.

Полив. Выбор оптимального режима полива очень важен для правильного и гармоничного развития растения. Такка нуждается в повышенной влажности, но в умеренном поливе! Чтобы проверить уровень влажности вдавите не сильно глубоко 2 пальца в грунт, если к пальцам пристанут крошки грунта – значит растению хватает влаги, если пальцы будут сухими и свободными от крошек – значит ваше растение нуждается в поливе.

Летом - обильный полив мягкой отстоянной водой, идеальный вариант, если вода будет кипяченая, потому что, как показал опыт, 3-5-тидневное отстаивание воды не приносит ожидаемый результат – и хлор, и соли в воде сохраняются и могут нанести вред вашей такке. С осени полив сокращают, зимой ее поливают аккуратно, давая просыхать субстрату на 1/3 объема, не допуская пересушки и переувлажнения земляного кома. Очень важно не залить такку, иначе не заметите как клубень начнет гнить и спасти растение уже врядли получится. Подкормку растения производят в период с весны до середины осени. Подкармливают такку раз в две недели  цветочным удобрением, концентрацию уменьшают вдвое от рекомендованной. Некоторые цветоводы рекомендуют подкармливать такку удобрениями для орхидей. Зимой растение не подкармливают.

Пересадка. Такка не любит быть спутанной и запущенной. Поэтому при пересадке с нее удаляют лишние листья и корни, а также деток. Пересаживают такку по мере необходимости весной, примерно раз в два-три года, когда корни полностью заполняют горшок, в емкость, немного большую, чем предыдущая. Посадка такки в слишком большие горшки может привести к переливам и, как следствие, закисанию субстрата. Допускается порезка корневища у такки с посадкой в тот же горшок.

Размножение. Размножают такку семенами и делением корневищ. Купить семена такки можно в интернет-магазине, специализирующимся на продаже семян экзотических растений. Чем свежее семена, тем лучше всхожесть. Вырастить такку из семян можно следующим образом: замочите семена такки на 24 часа в теплой воде (температура воды примерно 50°C, так, чтобы Вы могли спокойно держать руку в ней). Можно использовать термос, чтобы поддерживать постоянную температуру воды при замачивании. Сейте в поддоны, горшки и т.д., используя качественные семена и поместив их в теплицу или теплое место с оптимальной температурой 25-28 градусов. Важно, чтобы температура почвы была постоянной и достаточно высокой. Для посева семян такки используйте плоские поддоны и прозрачные пластиковые колпаки. Поставьте горшки с посевами на подпочвенный подогрев. Сейте качественные семена на глубину 2 мм, сверху прикрывайте полиэтиленовым пакетом или прозрачным пластиковым куполом для сохранения влажности. Не используйте для посевов обычный посадочный грунт - он слишком тяжел и препятствует нормальному дыханию и доступу воды к семенам. Тяжелая почва может погубить семена такки. Расположите сверху немного мха сфагнума и опрыскивайте его ежедневно, поддерживая парниковый эффект для лучшего прорастания семян. Грунт тоже необходимо пролить водой для лучшего развития корневой структуры, но не слишком обильно, чтобы не "затопить" их. Прорастание семян такки может длиться от 1 до 9 месяцев, так что будьте терпеливы. Не выбрасывайте раньше времени Ваши поддоны с семенами, думая, что они не прорастут.

При делении корневищ такки, предварительно обрезают надземную часть - короткий стебель с листьями. Острым ножом корневище такки делят на несколько частей, посыпают места срезов порошком из древесного угля и после подсушивания в течение суток рассаживают в небольшие горшки. Новые побеги вырастают из спящих почек на корневище такки. Как только сеянцы проклюнутся не спешите убирать защитную пленку, дождитесь второго яруса листочков и продолжайте поддерживать высокую температуру. А когда рассада такки подрастет ее следует пересадить в небольшие горшки с хорошо дренированной почвой.

Особые требования. С листьев такки необходимо регулярно удалять пыль влажной мягкой тряпочкой или губкой.

Вредители и болезни. При правильном уходе такка редко поражается вредителями и болезнями. При излишней сухости воздуха, к которой такка очень чувствительна, возможно появление на ней красного паутинного клеща. Чрезмерный полив провоцирует развитие на такке гнилей.

Виды такки. Данное семейство представлено только одним родом Такка:

Такка леонтолепестковидная- Тacca leontopetaloides (Синоним: Tacca pinnatifida ) простирается от западного побережья тропической Африки до острова Пасхи, включая Мадагаскар, Сейшельские и Маскаренские острова, Юго-Западную и Южную Азию, остров Шри-Ланка, Малезию, Северную Австралию и острова Океании.

Зеленовато фиолетовые цветки на длинных стеблях, с длинными нитевидного типа прицветниками. При переходе в состояние покоя верхняя часть растения отмирает. Позже, новые листья вырастают из подземных клубней. Клубни картофелевидные, жесткие, с коричневой оболочкой и белые внутри.

Лекарственное использование: В традиционной гавайской медицине сырые клубни такки леонтолепестковидной едят для лечения заболеваний желудка. Смешанный с водой и красной глины, применяется для лечения диареи и дизентерии. Эта комбинация также используется для остановки внутреннего кровоизлияния в желудке, толстой кишки и прикладывается к ранам, чтобы остановить кровотечение.

Для местных жителей такка леонтолепестковидная что-то вроде нашего топинамбура, но не совсем. Полинезийские клубни содержат крахмал аррорут, который является важным источником пищи для многих тихоокеанских островных культур, в первую очередь для самих жителей островов и атоллов. Аррорут измельчают до образования муки, которую потом добавляют в различные пудинги. Это легкоусвояемый крахмал, используется также как загуститель сладких и острых соусов. Такковый крахмал используют для нежных соусов, которые не требуют довольно долгой готовки.

Крахмал аррорут имеет противомикробное действие, лечит коронарную болезнь сердца, боль в горле, вызванную простудой, имеет хороший терапевтический эффект при детском поносе, а также излечивает головную боль, кровавую дизентерию, снимает похмелье и раздражительность. Аррорут оказывает значительное влияние на здоровье женщин не только регулируя эндокрин и улучшая цвет кожи, но и снижая количество глюкозы в крови, тем самым понижая кровяное давление.

Остальные  виды рода обитают преимущественно в Южной и Юго-Восточной Азии: в Восточной Индии, Бангладеш, Таиланде, Южном Китае, на полуострове Малакка, островах Суматра и Калимантан, в западной части острова Ява, доходят на востоке до Соломоновых островов.

Кроме такки леонтолепестковидной, отличающейся своими гигантскими размерами, есть еще один любопытный вид со своеобразными сильно расчлененными листьями — Такка пальчатонадрезная - Тacca palmatifida.

Такка цельнолистная - Tacca integrifolia – еще одно необычное растение, пришедшее к нам из джунглей Юго-Восточной Азии. Соцветие у такки цельнолистной возвышается над листьями. Каждый цветок имеет диаметр до 4 см, длина нитевидных придатков —8-10 см, а в природных условиях они могут достигать 25 см.

В отличие от своего близкого родственника, Такки Шантрье, такка цельнолистная  имеет белые прицветники с фиолетовыми жилками, расположенные над цветками. Растения достигают в высоту около 1 м 20 см, что в два раза выше конечной высоты такки Шантрье. Корневища этого вида растут вертикально и сверху их венчает корона крупных, привлекательных листьев. Листья поверхностно сильно напоминают некоторые виды спатифиллума, но когда появляются цветы, сходство заканчивается. Цвести такка цельнолистная начинает еще до достижения годовалого возраста, что делает ее очень привлекательным растением для любителей выращивать цветы из семян.

Такка цельнолистная хорошо растет  в тени 70-80%, но требует высокой температуры и влажности. Почвенную смесь составляют из 50% сосновой коры, 40% торфа и 10% песка, которая позволит поддержать быстрый рост растения. В природе такка цельнолистная встречается в подлеске тропических лесов в глубокой тени, в самых разнообразных типах почв. Однако наиболее часто, а именно целыми семействами, такка цельнолистная встречаются в местах с  большим количеством перегноя из опавших листьев.

Такка цельнолистная вредителями поражается редко, но очень уязвима перед улитками и слизнями.

Такка Шантрье - Тacca chantrieri - близкий вид такки цельнолистной, отличающийся более крупными, широкими и складчатыми в основании листьями, сидящими на длинных черешках, и многочисленными (до 20 штук) цветками — блестящими, красно-коричневыми. Такка Шантрье растет высоко в горах, на высоте до 2000 м над уровнем моря. Цветок дьявола или цветок летучей мыши (Bat), как ее еще называют,  родом из Юго-Восточной Азии. Ее пурпурно-черный цвет выглядит как зловещее лицо для одних или как мордочка кошечки с большим количеством усов для других с интересными прицветниками на фоне темных блестящих зеленых листьев. После цветения появляются ягоды.  Такка Шантрье имеет красивые листья и один из самых интересных цветков, какие кто когда-либо видел. Тем не менее, они очень разборчивы в отношении  условий содержания. Когда им у вас нравится, они растут, много цветут, и даже производят детей. Когда что-то не так, они постепенно поникают и, в конце концов, умирают. По данным Йельского университета Такка Шантрье является исчезающим видом и в дикой природе встречается с каждым годом все реже и реже.

Такка палмата - Tacca palmata (син. Tacca angustilobata, Tacca elmeri, Tacca fatsiifolia, Tacca Montana, Tacca rumphii, Tacca vesicaria). Родина – Филлипины.

T. ampliplacenta

T. ankaranensis

T. bibracteata

T. celebica

T. chantrieri

T. ebeltajae

T. palmatifida

T. parkeri

T. plantaginea

T. reducta

T. subflabellata

T. weberi

Совет. Если вы решили приобрести такку в магазине, то обязательно обратите внимание на ее внешний вид. Поникшее растение с отверстиями в листьях указывает на наличие прогрессирующей корневой гнили.

 

Автор статьи: Исмагилова Светлана.