Кизил Cornus - полезные свойства, выращивание, уход.

Создано 19.06.2010 17:28

Кизил  Cornus - полезные свойства, выращивание, уход.

Кизиловые (Cornaceae)

Описание.  Кизил, или дерен мужской (с. mas) - популярное плодовое и декоративное растение.  Кизил - долгожитель, иногда его возраст достигает не одной сот­ни лет.

Кизил в переводе с тюркских язы­ков означает «красный».

Кизил - прекрасное растение для зимних садов. Плодоносит кизил еже­годно и обильно, перио­дичности нет. Особенно высока урожайность, если деревце растет в открытом грунте, с одного небольшого дерева можно собрать более 40 кг пре­красных плодов. Дело в том, что садовый кизил имеет много цветков, поэтому и урожай большой.

Если вы завели деревья из косто­чек, то не исключено, что вам придет­ся ждать плодов 10-15 лет, а то и больше. Причем, как правило, они могут быть мелкими и с плохим вку­сом. Кроме того, если у вас будет лишь одно растение кизила, оно мо­жет цвести, но на нем не будут завя­зываться плоды.

Ведь кизил - растение перекрестноопыляемое, то есть само­бесплодное. Чтобы было хоро­шее опыление и обильное завя­зывание плодов, необходимо иметь в саду, как минимум, 2-3 растения кизила, причем выра­щенных из семян или другим способом взятых из разных де­ревьев.

Кизиловые плоды хороши для дли­тельной транспортировки. Едят их сырыми, готовят джем, компот, варенье, си­роп, желе, наливки, вино и ликер.

Полезные свойства кизила. Кизил - хороший медо­нос и отличное лекарс­тво от множества неду­гов. По содержанию витамина С плоды кизила превосходят лимон, рябину и крыжовник. Считается, что плоды кизила повышают аппетит. Они имеют противоцинготное, жаропонижающее и вяжущее действие. Кизил применяют как профилактическое средство при опасности отравлений ртутью, свинцом и др., так как пектины, содержащиеся в плодах кизила, связывая вредные вещества, помогают их выведению из организма. Нас­той из ягод применяют при желудочно-кишечных расстрой­ствах. Он обладает вяжущими и фитонцидными свойствами.

Размеры.  В диком виде кизил - это кустарник или дерево высотой 2-5 м.

Местоположение. Кизил - светолюбивое растение и притенения не требует.

Температура.  Зимой температурный минимум для кизила 5 - 10 °С. Он не любит резких перепадов температуры.

Субстрат. Земляную смесь кизилу составляют из дерновой и листовой земли, перегноя и пе­ска (1: 1: 1: 0, 5), рН5, 5-6. Растет кизил на любой земле, но максимальный урожай можно получить на известковых почвах с достаточным содержанием марганца. Корни кизила поверхностные. Если кизил выращивается дома , то подбирайте соответствующую посуду: не столько глубокую, сколько широкую.

Влажность воздуха. В высо­кой влажности кизил не нуждается.

Полив. Летом обильный, зимой редкий, не допускайте пересы­хания земляного кома, так как кизил чувствителен к длительной засухе. С апреля по сен­тябрь два раза в месяц кизил подкармливают полным минеральным удобрением.  Удобре­ния вносят обязательно, увеличивая нормы при обильном плодоношении  одновременно с поливом. Пятилетне­му дереву требуется 300 г аммиачной селитры, 400 г двойного суперфосфа­та, 200 г хлористого калия. Но распределить его под деревом нужно в не­сколько приемов. Не следует исполь­зовать физиологически кислые удоб­рения (сульфат аммония).

Пересадка. Пересаживают кизил до 4 - 5 лет еже­годно, в дальнейшем один раз в 2 - 3 года. Рекомендуется периодически рыхлить почву в горшке, это способствует активной деятель­ности кизиловых корней и быстрому зарастанию ран (при формировании кроны).  Комки земли разбивают. Во вре­мя вегетации почву рыхлят на глубину 4-6 см после  поливов.

Кизил в саду. В саду кизил размещают в защищенном от ветра (особенно северо-восточного) месте участка, хорошо освещенном или частично затененном, по­скольку в природе растение встре­чается чаще всего как подлесок в дубовых или сосновых лесах на юж­ном склоне рядом с боярышником, орешником, алычой, терном. В за­темненных местах кизил плодоносит слабо.

Кизиловые деревья высаживают группами, не ме­нее двух растений разных форм, что способствует лучшему переопылению. Расстояние между деревьями - 3-6 м. Кизил можно размещать и как уплот­нитель, особенно среди недолговеч­ных пород.  Непригодны участки с за­стойными грунтовыми водами, залегающими ближе чем на 2 м от повер­хности земли, с сильно уплотненным, непроницаемым глинистым слоем.

Почву кизилу готовят за полгода до посад­ки. Ее перекапывают на глубину не менее 60 см. вносят органические и минеральные удобрения, выбирают многолетние сорняки (пырей, свино­рой, вьюнок). Рекомендуемая доза навоза 4-6 кг на 1 кв.м.  Если нет органических удобрений, то осенью высевают смесь гороха с озимыми злаками в качестве сидератов, а вес­ной - вику, сою, фацелию, затем заде­лывают их в почву. Кислые почвы по­лезно известковать. Лучшее время для посадки - ранняя весна, до распуска­ния почек. Осенью кизил сажают в октябре, за три недели до наступления ста­бильных морозов.

Размножение. Размножают кизил прививкой на дичок, черенками и посевом семян. Размножение семенами: подговить хорошо созревшие плоды кизила, скарифицировать, промыть, обра­ботать в течение  30 мин. в слабом растворе серной кислоты (1%), стра­тифицировать обычным способом. Семена переслаивают влажным субстратом (песок, опилки, торфяная крошка, мох), а затем выдерживают при пониженной температуре (1—5 °С) и свободном доступе воздуха (можно убрать в холодильник).  На 1 часть семян берут 3—4 части субстрата. Стратификация  кизиловых семян продолжается от одного до нескольких месяцев. В апреле семена готовы к посадке.

Вегетативное размножение. Чтобы иметь крепкие сортовые дере­вья кизила, необходимо вырастить подвои из диких форм растений, а затем привить на них глазки (окули­ровкой) или черенки из сортовых ра­стений. Подвои, кроме семенного способа, можно также получать укоренением отводков. Для этого здоро­вые растения диких форм выращива­ют в виде кустов. Молодые побеги в возрасте 1-3 года из этих материн­ских кустов пригибают и укладывают в канавки глубиной 15-20 см, при­крепляют их шпильками, засыпают почвой, а верхушку - к вертикальному колышку. Делать это надо как можно раньше весной с созреванием по­чвы. К осени или к весне следующего года вырастают крепкие саженцы кизила, на которые прививают в летнее время или весной черенки или глазки куль­турных сортов.

Формирование кроны. Весной крону посаженного кизилового дерев­ца обрезают на наружные почки, ос­тавляя треть длины прошлогоднего прироста. Саженцы кизила формиру­ют со штамбом высотой 20-40 см. Однолетние по­беги не укорачивают. При ослаблении роста в возрасте 10-20 лет растение обрезают на 2-4-летние ветви. Об­резку выполняют до начала сокодви­жения.

Вредители и болезни.   Паутинный клещ. На листьях видна тончайшая паутинка.

Меры борьбы. Обработать растение препаратами децис, фосбецид или актеллик.

Сорта кизила.  Вавиловец, Влади­мирский, Выдубецкий, Гренадер, Елена, Евгения, Лукьяновский, Николка, Радость, Светлячок, Семен, Экзотический, Элегантный.

Светлячок, Николка, Ра­дость относятся к ранним сортам и требуют своевременного сбора урожая, в противном случае ягоды быстро осыпаются.

Семен - крупный, краси­вый, урожайный сорт, очень долго висит на ветках.

Автор статьи: Светлана Исмагилова

Фото:

http://131.230.176.4/index.html?

http://davesgarden.com